Les préludes

 
Velouté de panais, fricassée de champignons 9 €
Saumon Gravlax, chou « Pak Choi », vinaigrette au wasabi 9 €
Effiloché de bœuf, à l’huile de noix, crispy de pommes de terre 10 €
Chèvre chaud lardé, miel de châtaigne 10 €
Œufs cassés, crème d’auvergne, chips de parmesan 10 €
Mille-feuille de caviar d’aubergine, crevettes marinées 12 €
   
   

A partager

 
Demi-camembert rôti au miel et toastine 9 €
Tarama, et pains grillés 9 €
Boite de sardines « Millésime » servie avec ses verres de Chardonnay 16 €
 Planche de charcuteries  17 €
   

Salade comme un repas

 
Salade Caesar, poulet, parmesan, tomates cerise, croutons 16 €
Assiette d’Antipasti, aubergines, courgettes, poivrons, tomates 16 €
Ceviche de cabillaud, patate douce, soja, fèves, oignon rouge, citron vert, coriandre 18 €
   

Les Points d’orgue

 
Carpaccio de bœuf, pesto, copeaux de parmesan « Reggiano » et pommes frites 13 €
Quiche Lorraine, salade mesclun 13 €
Croque-monsieur, salade mesclun (Madame 2€) 14 €
Fusilli végétarien : cœur d’artichaut, tomate, fève de soja, pois gourmand, parmesan 15 €
Burger Villette: sauce burger, cantal, tomate, salade, oignons rouges, viande « Charolaise » et pommes frites 17 €
Tartare de bœuf au couteau « Charolaise » Sauce : pistou, parmesan, pignons, oignons, pommes frites et salade mesclun 18 €
 Suprême de poulet au thym, tian de légumes 19 € 
Filet de daurade, sauce Teriaki, écrasée de pommes de terre et cébette 20 €
Pavé de cabillaud à la plancha, petits légumes, beurre rouge 21 €
   
   

 Accompagnement supplémentaire :

 

Haricots vert, Carottes glacée au gingembre, Frites allumette, Grenailles au thym, Ecrasé de pomme de terre à la Tartufata, Salade

5 €
   
   

Le Final

 
Planche de fromages (à partager, ou pas) 12 €
Le dessert flash : L’éclair au chocolat ou café 6 €
Tarte tatin, Glace vanille 8 €
Crème brûlée mentholée 8 €
Carpaccio d’ananas, sirop de gingembre, sorbet Yuzu 8 €
Cheese cake, « coulis exotique » 9 €
Mi cuit chocolat noir « cœur blanc », glace à la vanille 9 €

Assortiment de glaces et sorbets aux choix (2 boules)

 

Les glaces : Vanille bourbon madagscar, Café, Chocolat suisse, Caramel, Macadamia Dulce de leche, Barbe à papa

 

Les sorbets : Noix de coco, Frais, Citron, Framboise, Abricot, Poire, Fruit de la passion.

6 €
Café gourmand 8 €
   
   

Menu petit Mozart

 
(Pour les moins de 10 ans)  

Steak haché ou poisson du moment accompagné de pommes frites

 

+ dessert : glace, sorbet (1 boule) ou brownie

 

+ sirop à l’eau :

 

(menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, orgeat, pamplemousse)

9 €
   

Variation du jour

20 €
Plat – dessert (servi pour le déjeuner, du lundi au vendredi)  
   

Semainier des plats du jour

16 €

Lundi : Saucisson Lyonnais, pommes Roseval

 

Mardi : Bœuf braisé au vin rouge, petits légumes.

 

Mercredi : Filet de canette aux figues confites, mousseline de panais.

 

Jeudi : Côtes d’agneau grillées, tian de légumes.

 

Vendredi : Choucroûte de la mer.